{"id":6010,"date":"2026-05-08T13:47:41","date_gmt":"2026-05-08T11:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prowerta.de\/?p=6010"},"modified":"2026-05-08T13:48:22","modified_gmt":"2026-05-08T11:48:22","slug":"buchweizendrink","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prowerta.de\/index.php\/2026\/05\/08\/buchweizendrink\/","title":{"rendered":"Buchweizendrink"},"content":{"rendered":"

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Zutaten f\u00fcr 500 ml<\/h3>\n
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  • 50 g Buchweizen<\/span><\/span><\/li>\n
  • ca. 500 ml Wasser<\/li>\n
  • 2\u20134 Datteln oder ein anderes S\u00fc\u00dfungsmittel wie Ahornsirup<\/li>\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n
  • Gew\u00fcrze nach Belieben (Zimt, Vanille etc.)<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung<\/h3>\n
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    1. Buchweizen mehrere Stunden, am besten \u00fcber Nacht, in Wasser einweichen.<\/li>\n
    2. Abgie\u00dfen und gr\u00fcndlich sp\u00fclen.<\/li>\n
    3. Mit 500 ml Wasser im Mixer fein p\u00fcrieren.<\/li>\n
    4. Nach Geschmack s\u00fc\u00dfen und w\u00fcrzen, kurz nachmixen.<\/li>\n
    5. Durch ein Passiertuch oder einen Nussmilchbeutel dr\u00fccken.<\/li>\n
    6. Gek\u00fchlt einige Tage haltbar.<\/li>\n<\/ol>\n

      Fazit<\/h3>\n

      Geschmacklich erfrischend und leicht nussig, die Konsistenz eher w\u00e4ssrig. Beim n\u00e4chsten Mal nehmen wir 75 Gramm Buchweizen. Wir haben Agavensirup hinzugef\u00fcgt und k\u00f6nnen uns vorstellen, dass Datteln den Geschmack aufwerten.<\/p>\n

      So ganz hat es noch nicht gepasst, aber wir bleiben dran, weil uns die Idee und der Geschmack total gut gefallen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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